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Gastronomía

Los Dulces Secretos de Roma

2017-02-02 17:22:18

Luego de cuatro años Sandra decide volver a Italia y descubrir las maravillas de su pastelería y cómo sus raíces llegaron hasta nuestro país, aportando recetas deliciosas a nuestra repostería.

El primer destino de esta dulce crónica será la capital italiana, Roma. Aquí Sandra visitará algunas ‘gelaterias’ famosas por el origen de sus helados artesanales producidos con insumos orgánicos especialmente cosechados para la preparación de helados y postres.

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El primer invitado de Sandra es Francesco Ceravolo, dueño de la Gelateria ‘Hedera’, él nos contará el origen del gelato italiano el cual procede del noreste de Italiano, pero que desarrolla sus mejores sabores en el sur. Dicen que esta famosa heladería es la favorita del Santo Padre.

Siguiendo el itinerario planeado, Sandra visitará la Gelateria dei Gracchi que ofrece su helado favorito en base a pistacho y la pastelería Cavalletti famosa por hacer la ‘Mejor Milhoja del Mundo’, que dicen es la favorita de la reina Isabel y se la envían todos los domingos sin falta.

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Caminando por las calles de Roma una vitrina les llamará la atención sin duda, la Pastelería Marinari con una exposición de postres y delicias que es todo un espectáculo y les hará agüita la boca. Aquí la especialidad son las tortas con frutos del bosque.

Y para cerrar la primera edición de este especial Italia, Sandra llega a ‘Eataly’ un mercado especializado en productos italianos y sobre todo postres e insumos para prepararlos.

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Guía Roma

  • Gelateria Hedera

    Dirección: Borgo Pio, 179, 00193 Roma, Italia
  • Gelateria dei Gracchi
    Dirección: Via dei Gracchi, 272, 00193 Roma, Italia
  • Pasticceria Cavalletti
    Dirección: Via Nemorense, 179/181, 00199 Roma, Italia
  • Pasticceria Marinari
    Dirección: Corso Trieste, 95, 00198 Roma, Italia
  • Eataly
    Dirección: Piazzale 12 Ottobre. 1492,00154 Roma
  • Trastevere
    Dirección: Piazza di Santa Maria.