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Gastronomía

Receta: Manjar blanco con galletas

2017-02-06 09:51:37

Este postre se inspira en el tradicional Tiramisú pero no te tomará más de 10 minutos prepararlo.

Manjar blanco y galletas

Ingredientes

  • 200 gr de manjar blanco
  • ¾ taza de crema de leche
  • C/N de sal
  • 1 taza de leche fresca
  • 2 cdas de café instantáneo
  • 2 o 3 paquetes de galletas de chocolate (la marca que prefieran)
  • Aguaymanto para decorar
  • Chocolate rallado

Preparación

1. Batir el manjar blanco y la leche, echar una pizca de sal y batir hasta que la mezcla sea más ligera, casi como una crema chantilly de manjar blanco. Cuando esté lista llevar la mezcla a la refrigeradora.

2. Mientras, en otro bowl mezclar la leche y el café hasta disolver el café completamente. Echar las galletas de chocolate en la leche y dejar que absorba la leche hasta que estén ligeramente suaves.

3. La mezcla de manjar blanco pasarla a una manga y en una copa intercalar capa de manjar con capas de galletas.

4. Termina el postre decorándolo con chocolate rallado y aguaymanto cortados por la mitad.

¡Buen provecho!